Gastronomia

Tradición e historia en un mismo platillo. Dentro de las tradiciones culinarias de los hogares mexicanos, destaca por mucho, la preparación de los chiles en nogada, especialmente en épocas cercanas a los festejos patrios. Algunos creen que la delicia que ostenta este platillo se debe a la perfecta combinación de sus muy diversos ingredientes. No son pocas las historias […]